- كتاب البطاطس
- كتاب المثلجات و المحليات الباردة
- كتاب مهرجان الحلويات
- كتاب recette marocaine
- كتاب المملحات لرشيدة
- كتاب الكيك
- كتاب المطبخ العربي
- كتاب رشيدة امهاوش للحلويات التقليدية المغربية
- كتاب اطباق الدجاج
- اضخم قاموس لمصطلحات الطبخ .
- جديد كتاب المورقات لشميشة
- جديد كتاب المملحات لشميشة
- كتاب دواز أتاي لشميشة
- كتاب أوقات الشاي و حفلاته
- كتاب البسطيلة البريوات و النيم
- جديد كتاب الصلصات و الشرمولة
- جديد كتاب مشتقات الحليب
- جديد كتاب الساندوتش - أكلات خفيفة
- جديد كتاب الباسطا و المقرونة
- جديد كتاب الجديد في المربى
- جديد كتاب الجديد في المملحات
- جديد كتاب فقاص غريبة و شهيوات تقليدية