السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/62560_imgcache.jpg

المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

[line]


الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات كما في الصورة

http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/62561_imgcache.jpg

وتخلط جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/62562_imgcache.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/62563_imgcache.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/62564_imgcache.jpg

تغطى الصينية بورق اليمينيوم وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع الورق وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/62565_imgcache.jpg

م
ن
ق
و
ل

سلمت يمناكي

بصرااااااااااااااحة
راح اجربها
وارسلك نصيبك من غزة للمغرب

بارك الله فيك اختي سماح سأنتظرها بفارغ الصبر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رائعة و سهلة...
سلمت يداكِ أختي الكريمة
دمتِ في أمان الله

بالصحة و الراحة اختي رميساء

Hiya jat zwina walakin kon zadti liha fromaj ikon ahsan otbark allah 3lik khdit fikra jdida

تبارك الله على أختي زينب توحشت لك ولشهيواتك