السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غريبية بالفواكه الجافة

غريبية بالفواكه الجافة

المقادير

•250غ زبدة
•100غ سكر رطب
•4صفار بيض
•1 خمارة حلوى
•1لافاني
•50غ زبيب جاف مقطع قطع صغيرة
•100غ فواكه مجففة
•فرينة حسب الحاجة
•للتزيين
•بياض البيض
•سكر رطب

الطريقة

في وعاء نمزج الزبدة والسكر جيدا حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف صفار البيض مع الاستمرار في الخلط ثم الزبيب والفواكه الجافة والفاني والخمارة ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نقوم بصنع كريات بحجم حبة الجوز ونضعهم في بياض البيض ثم في السكر رطب وندخلهم الفرن حتى يرجع لونهم ذهبي نخرجوهم من الفرن
يجب الاحتفاظ بالحلوى في علبة مغلقة

شكرا اختي الفاضلة

ممممممممممم طيبة و لذيذذذذة