خادمة الحبيب
10-07-2011, 12:14
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
المقادير
نصف كيلو من شرائح بيبي - قليل من الزيت - قليل من الزبدة - بصلة كبيرة مقطعة - نضف كيلو الكفتة - 2 بطاطات مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة - بهارات -ملح - جبن مبشور
الطريقة
ناخذ الشرائح ونضعها بين 2 بلاستيكات ونضربهم بالدلاك
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
ثم نقطعهم شرائح طوال و نضع قليل من البهارات و قليل من الزيت
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و نقوم بتقطيع البصلة ونضعها في القالب ونقوم بتنسيمها بقليل من البهارات و طريفات الزبدة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
ونقوم بتحضير الحشوة ننسم الكفتة بالبهارات مع 2 بطاطس مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة في الماء
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
نخلطوهم مع بعض كما هو مبين في الصورة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و نبداء نحشوا الشرائح
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و عند الانتهاء نقوم تتبيت الاطراف بالاعواد ثم نضعها فوق البصلة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
وتغطى بورق لالمنيوم و ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى تستوي وعند اخراجها نرشوها بقليل من الجبن المبشور
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و بالصحة و الراحة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
المقادير
نصف كيلو من شرائح بيبي - قليل من الزيت - قليل من الزبدة - بصلة كبيرة مقطعة - نضف كيلو الكفتة - 2 بطاطات مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة - بهارات -ملح - جبن مبشور
الطريقة
ناخذ الشرائح ونضعها بين 2 بلاستيكات ونضربهم بالدلاك
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
ثم نقطعهم شرائح طوال و نضع قليل من البهارات و قليل من الزيت
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و نقوم بتقطيع البصلة ونضعها في القالب ونقوم بتنسيمها بقليل من البهارات و طريفات الزبدة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
ونقوم بتحضير الحشوة ننسم الكفتة بالبهارات مع 2 بطاطس مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة في الماء
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
نخلطوهم مع بعض كما هو مبين في الصورة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و نبداء نحشوا الشرائح
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و عند الانتهاء نقوم تتبيت الاطراف بالاعواد ثم نضعها فوق البصلة
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
وتغطى بورق لالمنيوم و ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى تستوي وعند اخراجها نرشوها بقليل من الجبن المبشور
دوائر بشرائح بيبي المحشوة
و بالصحة و الراحة