http://00op.com/up/uploads06-12-16/1d0c0f5b90.gif

http://makkawi.com/forum/images/smilies/ep/slam1.gif

بريوات باللوز والعسل

البريوات باللوز والعسل، هي من الأكل الغنية بالفيتامينات والبروتينات والذهون المشبعة الضرورية لصحة أجسامنا، لأنها تحتوي على اللوز بالإضافة إلى العديد من المكونات الأخرى الصحية، أما بالنسبة لطريقة تحضيرها ولمقاديرها فهي جد سهلة وما عليك سوى مراجعة الورقة التالية
http://www.alaincard.com/upload/uploading/NS_cuisine-briwat_G.jpg

المقادير
* كيلو غرام ورقة بسطيلة
* كيلو غرام لوز
* نصف كأس شاي من ماء الزهر
* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* 200 غرام زبدة
* نصف كيلو من السكر المسحوق
* الزيت الكافي للقلي
* 2 كيلو غرام من العسل
* ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

طريقة التحضير

معقودة اللوز

* يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
* يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

كيفية حشو البريوات

* تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
* في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
* توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
* يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
* تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
* تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية.

حلوى الكوكو
المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا....


http://img412.imageshack.us/img412/8462/maantje9dn.jpg

حلوة بالشوكولاطة

المقادير:

2 بيض وصفار1 بيضة
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

الطريقة


نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا :

التطبيق

http://img316.imageshack.us/img316/8725/maizena14tc.jpg

http://img316.imageshack.us/img316/9169/maizena22bx.jpg

http://img316.imageshack.us/img316/1907/maizena38mo.jpg

http://img316.imageshack.us/img316/1592/maizena65mg.jpg

جزاك الله خيرأ أختي الكريمة


شهيوات رائعة جدأ جدأ


بارك الله فيك


--------------

سأطلب من الطباخ أن يعد لي حلوى الكوكو الجميلة

http://www.al-fateh.net/images22/k-3.JPG

بارك الله فيك اخي الكريم وشكرا على المرور الطيب
:) لكن نصيحتي الافضل ان تتعلم تحضيرها بنفسك ولا تطلب من أحد تحضيرها لك :mad:

http:-//www.bof3d.com/up/get-12-2006

:p تبارك الله عليك اختي ايمان ولكن انا بغية ندوق هاد الحلوى من يديك:D

بارك الله فيك اختي مرحبا بيك كتعرفي الدار اجي ونصاوبها ليك يلى مكنتش موجودة

شكرا على المرور الطيب

شكرا أختي إيمان هل أجد لديك مقادير البسطيلة

بارك الله فيك اخي الكريم وشكرا على المرور الطيب
:) لكن نصيحتي الافضل ان تتعلم تحضيرها بنفسك ولا تطلب من أحد تحضيرها لك :mad:

نعم النصيحة
بارك الله فيك
هل جربت هذه الوصفات؟؟؟:)

شكرا على المرور الكريم

نعم اخي سهيل جربتها مع امي طبعا

اختي hasnaa26 ساحاول ان اضع وصفة البسطيلة باذن الله

جزاك الله خيرأ أختي الكريمة هاد شي كيشهي تبارك الله عليك

الله يبارك فيك اختي زهرة
بالصحة والراحة
مشكووورة على المرور

جزاكي الله كل خير اختي والله المعين