ميساء
03-01-2007, 19:30
الفقاص بالشكلاط
المقادير :
500غ كاوكاو مهرمش, منقي و مهرمش (أو اللوز)
400غ بسكويت مطحون
250غ زبدة
250غ عسل
250غ مسحوق الشكلاط
طريقة التحضير
تذاب الزبدة مع العسل نتركها جانبا لكي تبرد ثم نضيف اليها مسحوق الشكلاط , مسحوق البسكويت والكاوكاو المهرمش, يخلط الكل جيدا
يجمع العجين , يقسم الى كويرات , ثم تحول الى قضبان طولها 30سنتم وعرضها4سنتم تلف في كيس من البلاستيك الغذائي وتوضع في الثلاجة حتى تصبح صلبة
تخرج القضبان من الثلاجة وتقطع بسكين حاد على شكل دوائر
يحتفظ بالفقاص في الثلاجة
-:mad: للاشارة يمكن أن نعوض الزبدة والعسل بكراميل الحليب وذلك بتغلية علبة من الحليب المحلى المركز في طنجرة ماء لمدة ساعة ونصف حتى يصبح الحليب كراميل ثم يعجن به الفقاص
المقادير :
500غ كاوكاو مهرمش, منقي و مهرمش (أو اللوز)
400غ بسكويت مطحون
250غ زبدة
250غ عسل
250غ مسحوق الشكلاط
طريقة التحضير
تذاب الزبدة مع العسل نتركها جانبا لكي تبرد ثم نضيف اليها مسحوق الشكلاط , مسحوق البسكويت والكاوكاو المهرمش, يخلط الكل جيدا
يجمع العجين , يقسم الى كويرات , ثم تحول الى قضبان طولها 30سنتم وعرضها4سنتم تلف في كيس من البلاستيك الغذائي وتوضع في الثلاجة حتى تصبح صلبة
تخرج القضبان من الثلاجة وتقطع بسكين حاد على شكل دوائر
يحتفظ بالفقاص في الثلاجة
-:mad: للاشارة يمكن أن نعوض الزبدة والعسل بكراميل الحليب وذلك بتغلية علبة من الحليب المحلى المركز في طنجرة ماء لمدة ساعة ونصف حتى يصبح الحليب كراميل ثم يعجن به الفقاص