مشاهدة النسخة كاملة : الحلوى الملفوفة



ميساء
06-01-2007, 19:54
نبدأ بالمقادير: (لسبعة أشخاص):
2 كوب طحين - 4/3 كوب ماء - 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة نيدو - 2/1 كوب زيت - 1 ملعقة كبيرة الخميرة المعجونة- 1 ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى - 2/1 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة سكر صقيل (وإذا عندك سكر أسمر أحسن) - 2 ملعقة زبدة طعام مذوبة - 4 حبات جبنة كيري - علبة صغيرة حليب نستله المكثف المحلى - 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

الطريقة:
1- تخلط مقادير العجينة المؤلفة من الطحين+الماء+الحليب+الزيت+الخميره+خميرة الحلوى+السكر العادي.
2- تعجن العجينة و تكون رخوة نوعاً ما وتترك 20دقائق لترتاح.
3- تفرد العجينة على طاولة مدهونة بالزيت جيداً وبشكل مستطيل.
4- تدهن بالزبدة المذوبة جيداً.
5- تخلط القرفة والسكر البودرة .
6- ترش فوق الزبدة بحيث تغطى العجينة.
7- تلف من الأسفل بانتباه
9- تخمّر 20 دقائق و تخبز لتتحمّر.

10- في هذه الأثناء تخلط الجبنة وحليب نستله المكثف المحلى بالخلاط حتى ينعم.
11- توضع ملعقة من الكريما البيضاء على كل حبة ويرشّ الجوز المفروم حسب الرغبة
:mad: بالنسبة للوقت الذي تترك فيه العجينة لتخمر فهو(عينك ميزانك) اما 20 دقيقة فهو نسبي فقط.

عابرة سبيل
07-01-2007, 13:53
ماشاء الله حلوى رائعة

بارك الله فيك

نسيم
08-01-2007, 14:25
ماشاء الله حلوى رائعة

بارك الله فيك

abdelkader
09-03-2007, 18:35
جزاكي الله كل خير اختي اختيار ممتاز والله الموفق