مشاهدة النسخة كاملة : حكمة البرتقال...



ميساء
06-01-2007, 20:17
من يعرف كفاية عن البرتقال يدرك عمق الحكمة في وجوده، وفي موسم الشتاء تحديدا، فكأن الله قدر الشتاء بما فيه من يسر وعسر، ولطف بالبرتقال بما فيه من فائدة وطعم

بداية، البرتقال هو أحد أفراد عائلة الحمضيات، وهو فاكهة شبه استوائية فكأنه يأخذ صفاته من الجنوب ويتحلى ببعض صفات الشمال. قشرته عصية على الهضم لهذا يحسن تقشيرها قبل الالتهام أو العصر و الحفاظ على الجلد الأبيض تحت القشر الملونة لاغتنائها بال"بيوفلافونويدز" أو فيتامين بي، كما أطلق عليه المجري الحائز جائزة نوبل ومكتشف فيتامين "ج" الدكتور ألبرت جيورجي. ووجود البيوفلافونويدات مع فيتامين ج يجعلهما يقويان الشعيرات و الأوعية الدموية، ويدعمان مقاومة الجسم لأمراض الشتاء بتأثير النشاطات المناعية ضد الفيروسات و البكتريا وضد التحسس كما تحتوي الحمضيات على فيتامين "أ" ايضا وإن بنسب اقل.

البرتقال هو أشهر حمضيات الفواكه وأكثرها قبولا لدى الناس( خصوصا في المغرب:p ). وعصيره الطازج أكثر فائدة من المعلب الذي يتعرض للبسترة التي تقتل الإنزيمات كما أن فيتامين "ج" الطبيعي تتلاشى فعاليته بعد وقت قصير فيضطر المصنعون إلى إضافة فيتامين "ج" صناعي إلى معلبات عصائر البرتقال. ويظل الطازج أفضل وأفعل,

إضافة للتأثيرات الوقائية من أمراض الشتاء ، يمثل البرتقال أحد المهضمات المهمة في تأثيره الحمضي الداعم لنشاط المعدة، وهو غذاء صحي في حالات الحميات خاصة حمى الأمعاء "التيفوئيد" وهو يحمي الأسنان من النخر.

وكان عصيره يوصف قديما لإيقاف قيئ الحامل، وكانت أوراقه وأزهاره تستعمل لتخفيف آلام الرأس والخفقان وملاشاة الأرق و التوتر.

وقيل إن مربى قشر البرتقال مفيدة في حالات الإمساك وأمراض الكبد، وشرابه مع الماء الحار يفيد في حالات الزكام والانفلونزا، ومحروق قشر البرتقال يمتص روائح مازوت التدفئة ودخان السجائر في الغرف المغلقة.

استخدامات كثيرة، لكن يوصى منها بما يمنح التأثيرات الواقية و الشافية عبر الطازج من عصيره والتهامه كاملا وهو أفضل إذ يضيف عبر أليافه فوائد تحريك الأمعاء وسرعة التخلص من الفضلات وامتصاص فيتامين "د" فيؤدي بذلك أدوارا إضافية مضادة للسرطان والإمساك وترقق العظام.
الحمد لله هذه الفاكهة متواجدة بكثرة في المغرب اذن لا داعي لنحرم انفسنا و اطفالنا منها و من فوائدها لكن بدون افراط فاذا زاد الشيئ عن حده انقلب الى .... الخبار فراسكم :D

عابرة سبيل
07-01-2007, 14:01
تبارك الله عليك اختي ميساء

معلومات قيمة ومفيدة استفدت منها كثيرا

الله يجازيك بخير

أشرف
07-01-2007, 19:47
بارك الله فيك أختي الفاضلة

نسيم
08-01-2007, 14:23
تبارك الله عليك اختي الكريمة ميساء

معلومات قيمة ومفيدة جدأ

الله يجازيك بخير

abdelkader
25-03-2007, 14:03
جزاكم الله كل خير اخي