مشاهدة النسخة كاملة : وصفة جد شهية :اللّحــــــــــــم الحلــــــــــــــو



عابرة سبيل
11-01-2007, 15:44
http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/9359bc6791.jpg



وصفة أعجبتني كثيرا في احد المنتديات وقررت تجربتها واحببت ان انقلها لكم اخوتي



المقاديـــــــــــــر:

قطع من اللّحم

2 ملاعق زبدة نباتية أو سمن

2 كوب سكر

عود قرفة

2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

زبيب ، برقوق مجفّف ، تفاح ، مشمش مجفف


طريقة التحضيــــــــــر:

نضع قطع اللّحم في القدر مع السمن، القرفة و نصف كأس من السكر، يقلّب اللّحم على النار و بعدها يضاف عليه الماء حتّى تغطّى المكوّنات ، ندع القدر على النار لمدّة ربع ساعة، و كلّما نقص الماء نضيف عليه القليل منه.
نضيف القليل من الماء و ما تبقّى من السكّر، عندما يغلي الماء نضيف البوقوق المجفّف، الزبيب، المشمش المجفف و أي شيء نريد إضافته، نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى يستوي البرقوق المجفف و تصبح المرقة عاقدة قليلا.
و في الأخير يمكننا تزيين الطبق بالقليل من اللوز المحمّص .

و بهذا يكون طبق اللّحم الحلو جاهزاً


بصحّتكم

hasnaa
11-01-2007, 16:57
اههههه انه لذيذ بارك الله فيك أختي

عابرة سبيل
11-01-2007, 21:03
وفيك بارك الله
بالصحة والراحة
شكرا على المرور الطيب

abdelkader
09-03-2007, 18:28
مشكورة اختي على العمل والجهود المتواصل وجزاكي الله كل خير