http://www.marocolors.com/IMG/jpg/briouat-2.jpg


المقادير:


1كلغ لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة- مسحوق المسكة الحرة- قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة- 2 لتر عسل-زيت للقلي.


الطريقة:



يقشر اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض للحصول على عقدة لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ

ميميم هاد الشي كيشهي تبارك الله عليك

الله يبارك فيك بالصحة والراحة

جزاك الله خيرا أكلة لذيذة جدا """"""""

فعلا تشهي """"""""

مرحبا بك اخي عاشق المصطفى بالصحة والهنا

جزاكي الله كل خير اختي واقترح ان تعدي لنا قصعة من الطعام ليوم الجمعة مع
دعوة جميع اخوان المنتدى الجميل...........ولمحكمتكم الموقرة واسع النظر