dalida01
12-01-2007, 17:23
تأ خذ دوارة الكبش المعدة مسبقا مقدار 1Kg (تسلق وتقطع على شكل مربعات صغيرة) توضع في طنجرة للضغط +3 ملاعق حساء كبيرة للزيت +ملح +إبزار +إسكنجبير + القليل من الشونية(التحميرة الحارة ) + 6 رؤوس ثوم محكوكة +ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة الجيدة + نصف لتر من الماء.
ثم يوضع فوق النار لينضج
و قبل ان ينضج بقليل نضيف الكامون
أكلة شهية للجميع.
ثم يوضع فوق النار لينضج
و قبل ان ينضج بقليل نضيف الكامون
أكلة شهية للجميع.