عابرة سبيل
17-01-2007, 12:01
صينية السمك
المقادير :سمك أبيض (مثلا) (( بدون شوك :) خايفة عليكم وصافي ولا ديرو لي بغيتو )) عظم منظف ومنقوع بالليمون والبهارات
2 حبة بطاطا
راس بصل
الطحينية :
5 ملاعق كبير طحينية
2 -3 حبات ليمون حسب حجم اليلمون
ماء لتر
الطريقة
يقلى البطاطا وتوضع مصفوفة بصنية
يقلى السمك ويوضع فوق البطاطا
http://rmooosh.net/up/sing/000_0372.JPG
يقطع البصل جوانح ويحمر بباقى زيت السمك ويوضع على الوجه واذا وجد بقدونس يفرم ورش على الوجه واذا تحبين الاكل حار ضيفى فلفل حار مع البقونس
بالخلاط نضع الطحين والليمون(حامض) ونضربها حتى تمتزج مع الماء والملح
http://rmooosh.net/up/sing/000_0374.JPG
نغمر صنية السمك ومن ثم الى الفرن لتطبخ
http://rmooosh.net/up/sing/000_0376.JPG
وهذا الشكل النهائي
بالصحة والراحة
المقادير :سمك أبيض (مثلا) (( بدون شوك :) خايفة عليكم وصافي ولا ديرو لي بغيتو )) عظم منظف ومنقوع بالليمون والبهارات
2 حبة بطاطا
راس بصل
الطحينية :
5 ملاعق كبير طحينية
2 -3 حبات ليمون حسب حجم اليلمون
ماء لتر
الطريقة
يقلى البطاطا وتوضع مصفوفة بصنية
يقلى السمك ويوضع فوق البطاطا
http://rmooosh.net/up/sing/000_0372.JPG
يقطع البصل جوانح ويحمر بباقى زيت السمك ويوضع على الوجه واذا وجد بقدونس يفرم ورش على الوجه واذا تحبين الاكل حار ضيفى فلفل حار مع البقونس
بالخلاط نضع الطحين والليمون(حامض) ونضربها حتى تمتزج مع الماء والملح
http://rmooosh.net/up/sing/000_0374.JPG
نغمر صنية السمك ومن ثم الى الفرن لتطبخ
http://rmooosh.net/up/sing/000_0376.JPG
وهذا الشكل النهائي
بالصحة والراحة