صينية السمك بالصور [الأرشيف]

عابرة سبيل

17-01-2007, 12:01

صينية السمك
المقادير :سمك أبيض (مثلا) (( بدون شوك :) خايفة عليكم وصافي ولا ديرو لي بغيتو )) عظم منظف ومنقوع بالليمون والبهارات
2 حبة بطاطا
راس بصل
الطحينية :
5 ملاعق كبير طحينية
2 -3 حبات ليمون حسب حجم اليلمون
ماء لتر
الطريقة
يقلى البطاطا وتوضع مصفوفة بصنية

يقلى السمك ويوضع فوق البطاطا
http://rmooosh.net/up/sing/000_0372.JPG

يقطع البصل جوانح ويحمر بباقى زيت السمك ويوضع على الوجه واذا وجد بقدونس يفرم ورش على الوجه واذا تحبين الاكل حار ضيفى فلفل حار مع البقونس

بالخلاط نضع الطحين والليمون(حامض) ونضربها حتى تمتزج مع الماء والملح

http://rmooosh.net/up/sing/000_0374.JPG

نغمر صنية السمك ومن ثم الى الفرن لتطبخ

http://rmooosh.net/up/sing/000_0376.JPG

وهذا الشكل النهائي

بالصحة والراحة