خادمة الحبيب
04-03-2007, 12:25
المقادير:
نصف كيلو فيلي الدجاج مصلوق في ماء مملح.
كيلو من البطاصس مقشرة و مصلوقة
4 مربعات من الجبن
قليل من الهريسة(اختياري)
2 بصلات محكوكين
ملح
الإبزار
4البيضات
قليل من الدقيق و السميدة رقيقة
زيت للقلي.
الطريقة:
- يطحن الدجاج المصلوق
- تطحن البطاطس كذلك
يضاف الى الدجاج و البطاطس المطحونين الجبن، بصلة المحكوكة، الهريسة، الملح، الإبزار،البيض
كل العناصر تخلط جيدا و تشكل منها كويرات في حجم الجوزة و تفند في الدقيق و السميدة و تقلى في زيت ساخنة جيدا، و تقدم بالصحة و العافية.
نصف كيلو فيلي الدجاج مصلوق في ماء مملح.
كيلو من البطاصس مقشرة و مصلوقة
4 مربعات من الجبن
قليل من الهريسة(اختياري)
2 بصلات محكوكين
ملح
الإبزار
4البيضات
قليل من الدقيق و السميدة رقيقة
زيت للقلي.
الطريقة:
- يطحن الدجاج المصلوق
- تطحن البطاطس كذلك
يضاف الى الدجاج و البطاطس المطحونين الجبن، بصلة المحكوكة، الهريسة، الملح، الإبزار،البيض
كل العناصر تخلط جيدا و تشكل منها كويرات في حجم الجوزة و تفند في الدقيق و السميدة و تقلى في زيت ساخنة جيدا، و تقدم بالصحة و العافية.