hasnaa
18-04-2007, 13:17
المقادير:
1كلغ من الدقيق
كأسان كبيران من الزيت
كأسان كبيران من مسحوق السكر (سنيدة)
نصف كأس كبير من الجنجلان
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من حبة حلاوة مطحونة
ملعقتان كبيرتان من النافع مطحون
2 أكياس من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من خميرة العجين
قليل من الماء الدافئ
مدة الطهي : 30 دقيقة
طريقة التحضير:
في اناء نضع الدقيق ، نجوف وسطه ونضيف الزيت ،السكر،الجنجلان، بيضة واحدة ، حبة الحلاوة،النافع،خميرة الحلوى وخميرة العجين ،تمزج العناصرمع اضلفة الماء الدافئ تدريجيا للحصول على عجين رطب ثم يدلك جيدا.
نحضر كويرات صغيرة من العجين ، تمدد على شكل قضيب ، ونحول القضيب الى شكل دائري ونلصقهم مع بعضهم.
للتزيين/تقطع قليلا حافة الكعك بالسكين .يدهن وجه الكعك بأصفر البيض ويصفف في صفيحة مدهونة بالزيت،نتركه يخمر لمدة 30 دقيقة .
يدخل الفرن الساخن حتى يتحمر.
بالصحة والراحة جربوا وردوا عليا
1كلغ من الدقيق
كأسان كبيران من الزيت
كأسان كبيران من مسحوق السكر (سنيدة)
نصف كأس كبير من الجنجلان
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من حبة حلاوة مطحونة
ملعقتان كبيرتان من النافع مطحون
2 أكياس من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من خميرة العجين
قليل من الماء الدافئ
مدة الطهي : 30 دقيقة
طريقة التحضير:
في اناء نضع الدقيق ، نجوف وسطه ونضيف الزيت ،السكر،الجنجلان، بيضة واحدة ، حبة الحلاوة،النافع،خميرة الحلوى وخميرة العجين ،تمزج العناصرمع اضلفة الماء الدافئ تدريجيا للحصول على عجين رطب ثم يدلك جيدا.
نحضر كويرات صغيرة من العجين ، تمدد على شكل قضيب ، ونحول القضيب الى شكل دائري ونلصقهم مع بعضهم.
للتزيين/تقطع قليلا حافة الكعك بالسكين .يدهن وجه الكعك بأصفر البيض ويصفف في صفيحة مدهونة بالزيت،نتركه يخمر لمدة 30 دقيقة .
يدخل الفرن الساخن حتى يتحمر.
بالصحة والراحة جربوا وردوا عليا