خادمة الحبيب
07-10-2007, 18:07
المقادير:
500 غ دقيق، معلقة راس الحانوت، نصف معلقة قرفة، معلقة كبيرة سمن، شوية خرقوم ( انا عوضته بضامة الزعفران كيجي زوين ) 1 بيضة، كاس زيت، شوية خميرة ديال العجينة، 2 معالق كبار خل، 1 معلقة كبيرة نافع مطحون، الملح، تعجن بالماء دافئ.
الزنجلان و العسل للتزيين
اول حاجة نخلط المقادير كلها و نعجنها مزيان حتى تكون متجانسة
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1210.jpg
من بعد نعمل منها كويرات
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1250.jpg
من بعد نورقها بالمدلك و نعملها في مكينة سباكيتي و نعبر شوية و نضغط العجينة مزيان باش ماتحلش ليا على هاد الشكل
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1401.jpg
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1249.jpg
غير نكملها و نبدا نقليها في الزيت سخونة مانخليهاش حتى تخمر
و ملي نحيدها نطفهيا في العسل و من بعدا نصفيها و نرش عليها الزنجلان
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1514.jpg
ايوا الطبق النهائي هو هذا
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1533.jpg
500 غ دقيق، معلقة راس الحانوت، نصف معلقة قرفة، معلقة كبيرة سمن، شوية خرقوم ( انا عوضته بضامة الزعفران كيجي زوين ) 1 بيضة، كاس زيت، شوية خميرة ديال العجينة، 2 معالق كبار خل، 1 معلقة كبيرة نافع مطحون، الملح، تعجن بالماء دافئ.
الزنجلان و العسل للتزيين
اول حاجة نخلط المقادير كلها و نعجنها مزيان حتى تكون متجانسة
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1210.jpg
من بعد نعمل منها كويرات
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1250.jpg
من بعد نورقها بالمدلك و نعملها في مكينة سباكيتي و نعبر شوية و نضغط العجينة مزيان باش ماتحلش ليا على هاد الشكل
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1401.jpg
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1249.jpg
غير نكملها و نبدا نقليها في الزيت سخونة مانخليهاش حتى تخمر
و ملي نحيدها نطفهيا في العسل و من بعدا نصفيها و نرش عليها الزنجلان
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1514.jpg
ايوا الطبق النهائي هو هذا
http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1533.jpg