مشاهدة النسخة كاملة : حلوى رمضانية



خادمة الحبيب
07-10-2007, 19:07
المقادير:

500 غ دقيق، معلقة راس الحانوت، نصف معلقة قرفة، معلقة كبيرة سمن، شوية خرقوم ( انا عوضته بضامة الزعفران كيجي زوين ) 1 بيضة، كاس زيت، شوية خميرة ديال العجينة، 2 معالق كبار خل، 1 معلقة كبيرة نافع مطحون، الملح، تعجن بالماء دافئ.

الزنجلان و العسل للتزيين

اول حاجة نخلط المقادير كلها و نعجنها مزيان حتى تكون متجانسة


http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1210.jpg

من بعد نعمل منها كويرات

http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1250.jpg

من بعد نورقها بالمدلك و نعملها في مكينة سباكيتي و نعبر شوية و نضغط العجينة مزيان باش ماتحلش ليا على هاد الشكل

http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1401.jpg

http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1249.jpg

غير نكملها و نبدا نقليها في الزيت سخونة مانخليهاش حتى تخمر

و ملي نحيدها نطفهيا في العسل و من بعدا نصفيها و نرش عليها الزنجلان

http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1514.jpg


ايوا الطبق النهائي هو هذا

http://rafi3.online.fr/forum/uploaded/2259/01-10-07_1533.jpg

عابرة سبيل
07-10-2007, 22:47
كنت متشوقة باش دخلت نشوف الموضوع
وتفاجئت انها نفس الحلوى لي درنا اليوم

ماشاء الله عليك يا خادمة الحبيب وسلمت يداك

خادمة الحبيب
08-10-2007, 00:38
سبحان الله العلي العظيم

حتى انا الالة درتها اليوم

مشكورة حبيبتي ايمان على المرور الطيب

abdelkader
08-10-2007, 13:38
ما شاء الله

جزاك الله خيرا أختي الكريمة على الحلوة الرائعة