http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/3.jpg

المقادير

العجينة

3 كؤوس دقيق دقيق
2 معالق كبار سنيدة
2 معالق كبار حليب بودرة
1 معلقة صغيرة ملح
1 كيس خميرة
1 بيضة
4 معالق كبار زبدة لينة
1 كاس حليب

الحشوة

1 زلافة شكلاط أسود مقطع قطع صغير
1 زلافة زبيب
1 زلافة لوز و كركاع مقطعين قطع صغير
1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة........

تخلط مقادير العجينة جيدا الى ان يصبح العجين متماسك و تترك لمدة عشر دقائق

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/1.jpg

من يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق يُدهن أطراف العجين بالماء. - يُرش الشكلاط و الزبيب و اللوز والكركاع على كل العجين.


http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/2.jpg

يُلف على هيئة رولو ويُقطع حلقات

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/6.jpg

تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها على هذا الشكل

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/5.jpg

تُغطى و تترك لتختمر مدة 45 دقيقة ثم تدهن بالبيضة المخفوقة

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/4.jpg

و ندخل للفرن لتطهى

http://zn.alrafi3.com/moi/fatira/3.jpg


بالصحة و الراحة

شهي

تبارك الله عليك

تبارك الله أختي

شهية وممتازة واخى مدقتهاش

مشكورة على الابداع الرائع

وجزاك الله خيرا

ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله

تبارك الله عليك الشريفة

خبي ليا حقي حتى نجي ولا وجديها ملي نكون جايا لعندك

ههههههههه

الله يبارك فيكم و مشكورين على المرور العطر