دوائر بشرائح بيبي المحشوة

[خادمة الحبيب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دوائر بشرائح بيبي المحشوة



المقادير

نصف كيلو من شرائح بيبي - قليل من الزيت - قليل من الزبدة - بصلة كبيرة مقطعة - نضف كيلو الكفتة - 2 بطاطات مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة - بهارات -ملح - جبن مبشور

الطريقة

ناخذ الشرائح ونضعها بين 2 بلاستيكات ونضربهم بالدلاك



ثم نقطعهم شرائح طوال و نضع قليل من البهارات و قليل من الزيت



و نقوم بتقطيع البصلة ونضعها في القالب ونقوم بتنسيمها بقليل من البهارات و طريفات الزبدة



ونقوم بتحضير الحشوة ننسم الكفتة بالبهارات مع 2 بطاطس مقطعين مكعبات صغيرة مسلوقة في الماء



نخلطوهم مع بعض كما هو مبين في الصورة



و نبداء نحشوا الشرائح



و عند الانتهاء نقوم تتبيت الاطراف بالاعواد ثم نضعها فوق البصلة



وتغطى بورق لالمنيوم و ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى تستوي وعند اخراجها نرشوها بقليل من الجبن المبشور



و بالصحة و الراحة

[أم آلآء]

brit ri nsewlek lalla khadimate lhabib, 3lach khass nderbo les morceaux de dinde??
Allah ijazik bikhayr bonne recette.

[خادمة الحبيب]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي ام الاء كنضربوا شرائح بيبي باش تزيد ترقاق

جزيت خيرا اختي الكريمة على المرور العطر