خبز بالزيتون

[نسيم]

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



خبز بالزيتون




· 1/2 كيلو غرام طحين .

· 2 ملعقة كبيرة سكر .

· 1 ملعقة كبيرة خميرة .

· رشة صغيرة ملح .

· 3/4 كوب زيت زيتون .

· 2 كوب ماء .

· 2 كوب زيتون أسود مقطع .





الطريقة :

1- تعجن المواد مع بعضها البعض ولكن من دون أن نضع الزيتون .

2- نستعمل السكر في هذه الوصفة لزيادة لون القشرة الخارجية .

3- قبل الانتهاء من العجن نضيف الزيتون الأسود المنزوع النوى والمقطع تقطيعا خشنا الى العجينة ونتابع العجن .

4- نترك العجينة ترتاح حوالي ربع ساعة بعد عجنها ، ثم نقسمها الى قطع صغيرة زنة القطعة 75 غراما ونعطيها الشكل المستدير .

5- نضع هذه الكريات على صينية الفرن ، وتنركها في مكان بعيد عن التيارات الهوائية لمدة عشرين دقيقة حتى تختمر ويكبر حجمها ، ثم تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم فورا .



منقول

-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

أخوكم في الله : الأشقر إدريس

[عابرة سبيل]

بارك الله فيك اخي الكريم

[نسيم]

أهلا وسهلا بك أختي الكريمة


نرجوا من الله أن تستفيدي منه

[hasnaa]

بارك الله فيك اخي الكريم