وصفة جد شهية :اللّحــــــــــــم الحلــــــــــــــو

[عابرة سبيل]

وصفة أعجبتني كثيرا في احد المنتديات وقررت تجربتها واحببت ان انقلها لكم اخوتي



المقاديـــــــــــــر:

قطع من اللّحم

2 ملاعق زبدة نباتية أو سمن

2 كوب سكر

عود قرفة

2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

زبيب ، برقوق مجفّف ، تفاح ، مشمش مجفف


طريقة التحضيــــــــــر:

نضع قطع اللّحم في القدر مع السمن، القرفة و نصف كأس من السكر، يقلّب اللّحم على النار و بعدها يضاف عليه الماء حتّى تغطّى المكوّنات ، ندع القدر على النار لمدّة ربع ساعة، و كلّما نقص الماء نضيف عليه القليل منه.
نضيف القليل من الماء و ما تبقّى من السكّر، عندما يغلي الماء نضيف البوقوق المجفّف، الزبيب، المشمش المجفف و أي شيء نريد إضافته، نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى يستوي البرقوق المجفف و تصبح المرقة عاقدة قليلا.
و في الأخير يمكننا تزيين الطبق بالقليل من اللوز المحمّص .

و بهذا يكون طبق اللّحم الحلو جاهزاً


بصحّتكم

[hasnaa]

اههههه انه لذيذ بارك الله فيك أختي

[عابرة سبيل]

وفيك بارك الله
بالصحة والراحة
شكرا على المرور الطيب

[abdelkader]

مشكورة اختي على العمل والجهود المتواصل وجزاكي الله كل خير