بارك الله فيك أختي
وجزاك الله عنا خير الجزاء
--------
للتخلص من الملح الزائد في الطعام :
إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد
زيادة التوابل في الطعام :
في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض من اللبن (الطري والمحتوي على زبدة ) فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .
لاطفاء الزيت المشتعل :
إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله