حلوى رمضانية

[خادمة الحبيب]

المقادير:

500 غ دقيق، معلقة راس الحانوت، نصف معلقة قرفة، معلقة كبيرة سمن، شوية خرقوم ( انا عوضته بضامة الزعفران كيجي زوين ) 1 بيضة، كاس زيت، شوية خميرة ديال العجينة، 2 معالق كبار خل، 1 معلقة كبيرة نافع مطحون، الملح، تعجن بالماء دافئ.

الزنجلان و العسل للتزيين

اول حاجة نخلط المقادير كلها و نعجنها مزيان حتى تكون متجانسة




من بعد نعمل منها كويرات



من بعد نورقها بالمدلك و نعملها في مكينة سباكيتي و نعبر شوية و نضغط العجينة مزيان باش ماتحلش ليا على هاد الشكل





غير نكملها و نبدا نقليها في الزيت سخونة مانخليهاش حتى تخمر

و ملي نحيدها نطفهيا في العسل و من بعدا نصفيها و نرش عليها الزنجلان




ايوا الطبق النهائي هو هذا

[عابرة سبيل]

كنت متشوقة باش دخلت نشوف الموضوع
وتفاجئت انها نفس الحلوى لي درنا اليوم

ماشاء الله عليك يا خادمة الحبيب وسلمت يداك

[خادمة الحبيب]

سبحان الله العلي العظيم

حتى انا الالة درتها اليوم

مشكورة حبيبتي ايمان على المرور الطيب

[abdelkader]

ما شاء الله

جزاك الله خيرا أختي الكريمة على الحلوة الرائعة