أكلاتك الخاصة

[قلب مسلمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا حادقات و للاتي و مولاتي.هيا كل واحدة تكتب لنا وصفة أنجزتها في مطبخها و تحبها.

في انتضار مشاركتكن......................


و أبدأ بأكلتي التي أتقنها و أتفنن فيها دوما : أمليط بالفرماج الأحمر و المرتديلا:

المقادير:

بيضتان

المرتدلا (حسب رغبتك في الكمية)

فرماج أحمر محكوك

و قبصة ملح صغيرة (لأن المرتديلة كذلك بها كمية من الملحة)

الطريقة:يخفق البيض و المرتدلا المقطعة مربعة صغيرة و قليل من الملح.

توضع مقلاة و بها قليل من الزبدة و الزيت .و يقلى الخليط و أتناء طهوه يرش الفرماج .و يقدم بالصحة و العافية...

.أختكم المحبة دوما كريمة.....

[khadija28]

Ingrédients :

- 20cl de crème liquide
- 3 oeufs
- fromage rapé
- chou fleur (environ 1kg)
- Cuire le chou-fleur à l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre (ou à la cocote minute, perso je n'en ai pas)
- Battre ensemble les oeufs et la crème, ajouter le fromage rapé (quantité selon les goûts)
- Dans un plat à four, verser le chou-fleur et recouvrir de la préparation.
- Enfourner à 180°C pour environ 20min (que le dessus soit bien doré)

[قلب مسلمة]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


(نرجوا المشاركة باللغتين ليتم التواصل أكثر)
وصفة شهية تشهد بحداقتك 7adga wa lala molati.

[khadija28]

ghir li briti a khti ana oyak akbar 7adkat fi had almountada

[khadija28]

nabri ncharek bil a3arabiya mais je suis au travail j'ai pas de clavier en arabe

[قلب مسلمة]

الله يبارك فيك و الله يكرمك.لا شارك باش ما بغيتي غير بعض الأخوات ثقافتهم مشي فرنسية من بلدان شقيقة. و الا كان هناك عدم فهم يمكن للاخوات الأستفسار و نحن بعون الله نترجم ما لم يفهم .
و أنا جد فخور بوجودك في صفحتي اختي خديجة.جازاك الله الجنة.

[khadija28]

jazaki alaho khayran habibati lghaliya okariro anai ohiboki fi lahi katiran

[قلب مسلمة]

[عابرة سبيل]

تبارك الله على الحادكات ديالنا

موضوع رائع تشكرين عليه اختي كريمة

بالنسبة لأكلتي المفضلة فهما اثنان : اكلة احبها مع الجماعة وهي طبعا معروفة الكسكس واكلة احبها فردية وهي لي كليناها بجوج عاقلة عليها ياك

هـــــــــــــــــــــــــــــــــــي: الكبد بالروز

المقادير :

كبد دجاج
قليل من الملح +لبزار +كزبر+خرقوم+ زيت (متنسايش عينك ميزانك)
بصلة
حبة طماطم
روز مصلوق



الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــقة

نضع في مقلاة بصلة مشلضة مع قليل من الزيت والكبد مقطوع قطع متوسطة نضيف التوابل(الملح +لبزار +خرقوم +كزبر)
بعد ان ينضج الكبد جيدا وتحمر البصل نضيف الطماطم محكوكة

ويقدم الطبق مع صحن روز مصلوق

أمممممممممممممم بنين ياك ايوا جربوه وردو عليا

ملحــــــــــــــــــــــــوظة يلى نسيت شي حاجة زيدوها الله يكرمكم

[قلب مسلمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ههههههههههههه
حادقة ألالة ايمان.أكلة لا تنسى و الله.سالوا المجرب لاتسولوا الطبيب.

شكرا على مشاركتك الجميلة .

[hanane-1]

للسلام عليكم ورحمة الله وبركاته يشرفني اختي ان اشاركك هده االمسابقة المفيدة والجميلة ايضا

اما بالنسبة للا كلة التي ساقدمها هي : الوبيا بالكديد

المقادير:

الوبيا
القليل من الكديد
4حبات من الطماطم+بصلة1+ القزبر +توم +القليل من الملح +لبزار+لخرقوم+سكنجبير+تحميرة+الزيت

الطريقة:

نضع الكديد والبصل نقطعوه وقزبر ونضيفوا ليهم التوابل واللقليل من الزيت بالطنجية او بما تسمى لكوكوة نترك لخليط لمدة 5دقائق فوق نار هادئة

نظيف للخليط الوبيا التي سلقنها من قبل

وأقدم لكم طبسيل دلوبيا بلكديذ نتمنى يجيكم بنين بالصحة والراحة

[قلب مسلمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تبارك الله على حنونتي (أختي الصغرى) .شهيتينا.

شكرا على المرور الجميل و المشاركة الشهية.و أهلابك مرة أخرى بين اخوانك و أخواتك في رفيع.

[khadija28]

okhti al7abiba hal ta3rifina makadira la sauce polonaise

[قلب مسلمة]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بكل سورور عزيزتي:

Recette Sauce Polonaise :



3 oeufs durs, 150 g de beurre fondu, persil haché, moutarde, Citron poivre et sel.

Ecrasez finement (ou passez à la moulinette) 3 oeufs durs.

Dans une cocotte, vous mettez le beurre et vous y maniez les oeufs durs.

Cette opération doit être conduite sur feu très doux et vous devez à la fois tourner et manier les oeufs de bas en haut.

Dès que la sauce est homogène, vous retirez du feu, vous ajoutez le persil haché, la moutarde et le jus de citron.

Incorporez ces ingrédients hors du feu.

[قلب مسلمة]

جراطان بالبدنجال و البطاطس:
المقادير:
1-كيلو بدنجال
1/2-كيلو بطاطس
2- طماطم
-قسبر و معدنوس
ملحة
ابزار
تحميرة
سكنجبير
خرقوم
الزيت

الطريقة:
يقطع البدنجال شرائح طويلة و رقيقة, يقلى في الزيت و يوضع حتى يجف منه زيت القلي, تصلق البطاطس و تمعس بشوكة(فرشيط) الا ان تصبح عجين, يظاف للبطاطس قليل من القسبر و المعدنوس و الملح و الابزار و الخرقوم و التحميرة و قليل من السكنجبير.
تعمل البطاطس على شكل كويرات و تلف بشرائح البدنجال المقلي,
تحك الطماطم,يظاف لها ما تبقى من القسبر و الزيت,
تضع البطاطس الملفوفة بالبدنجال في طاوة الفرن و يصب عيها لصوص الطماطم.تترك في الفرن مدة 15 دقيقة.
و تقدم بالصحة و العافية........